小然然听不大懂，问：“干牛肉？”

  “对。”程天源解释：“那家店的牛肉比市场便宜一点，但已经够吸引人了。另外，他家的肉很会卖。鲜肉来了，把好的挑了出来，挂起来卖。那些比较硬的肉，则切小剁成肉酱，做成牛肉丸。牛骨头一部分熬汤，一部分则去晒干卖给一些面店。如果鲜肉卖不完，有些做成牛肉丸，有些就煮熟去晒干晾干，做成牛肉干。牛肉干很硬，啃起来很香，不过很费劲儿。你啊，肯定是咬不动的。”

  小然然嘻嘻笑了，道：“我能！我能！”

  程天源挑眉问：“你确定？爸爸告诉你这些，主要是告诉你一个道理，人家做生意很有一套，所以生意特别好。”

  小然然压根没兴趣听什么生意经，扭过脑袋看其他去了。

  程天源一边开车，一边继续：“话说，这家小店还是你妈妈发现的。就在她以前工作的报社附近，离咱们家的那家商店也很近。”

  “哦哦！”小然然惊呼：“爸爸！大车！大车！”

  程天源瞥了一眼，看到是一辆东方大货车，转而笑了。

  “小然然，你看一下，那车子是什么颜色的？”

  “蓝色。”小家伙应声。

  程天源点头，打了一个转弯，很快到了报社门口。

  今天不是周末，报社里头人头攒动，灯也亮堂堂一片。

  程天源扫了一眼，转而绕去买牛肉。

  想着家里好几个老人，程天源买了一些软肉，还买了一块最贵的雪花肉。

  “老板，你有空不？帮我切一下吧，你的刀工好，能切一片片的，我家的刀钝，切了太厚了。”

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