“你去告诉他，抢占市场是必须的，但这个市场不是京都城，而是其他地方。
咱们‘多味馆’在京都城里，总号加分号已经有五家店了，不需要再继续增加。”
暖宝沉吟片刻，吩咐珍珠：“另外，早市不用开，光是午市和晚市，就足够大家伙儿忙了。
抽空多培养几个好大厨吧，这比什么都实在。”
“郡主是担心后厨那几个师傅会撂摊子？”
珍珠是个好学的人。
以往在唐府，只要遇到不懂的地方，她都会问秀儿。
如今到了暖宝面前，也下意识问了句。
待问题问完，才惊觉自己胆子太大。
——哎呀！
——珍珠啊珍珠，你是怎么回事儿？
——这一位是主子啊，又不是秀师父，你怎么敢朝她发问啊？
——主子是何等人物，岂会给你这个蠢笨的东西解惑！
“郡主，我……”
“后厨里的那些师傅，都是跟我们王府或者刘府签过死契的，他们敢撂什么摊子？”
暖宝抬头看了珍珠一眼，笑道：“心有疑虑就问，这是好事儿，别紧张。”
见珍珠好学，暖宝也不介意多解释几句，就当是在教她了。
“多培养大厨，一来，可以让大家伙儿轮流休息，不至于把身体累垮。
二来，多培养一些大厨，也好为日后新开的分号做准备。
三来……正如刘三舅舅所言，眼红咱们‘多味馆’的人不少。
随着‘多味馆’的生意越来越火，京都城中势必就会出现其他的盖浇饭。
盖浇饭易学，但好味道不容易被复刻。
同样的价钱，食客们总会选择味道更好的那一家。”
珍珠见暖宝不仅没生气，反倒还耐心给自己解释，内心激动的同时，胆子又大了一些。
“奴婢不大明白。”
她摇摇头，询问暖宝：“既然京都城以后会出现更多的盖浇饭，那就说明盖浇饭在城内的市场还是很大的。
既然市场这么大，您为什么不让刘东家继续在城内开分号呢？
盖浇饭可是咱们‘多味馆’开创出来的，难道要让咱们眼睁睁看着别人去挣钱？”
暖宝听言，深深看了珍珠一眼。
珍珠这个人啊，确实好学求上进，还刻苦努力。
但因为出身的原因，再加上她来长乐园的时间太短，所以眼界还是不够大，只知道盯着眼前这一亩三分地。
不过没关系。
凡事儿都有个过程，慢慢来吧。
能有这么个踏实肯干又忠心的人，也是很难得了。
“郡主，是不是奴婢说错了什么？”
珍珠见暖宝半晌没应她，赶紧道：“可是……可是奴婢确实不大明白，为什么有银子咱们不挣，反倒让别人去挣？
而且刘东家对开分号的事情也很上心，如果奴婢冷不丁去跟他说，不让他继续在城内开分号……
郡主，这话是奴婢能说的吗？要不要让姜侍卫或者唐侍卫去说？
奴婢刚去‘多味馆’没多久，奴婢担心刘东家他……”
“担心什么？”
暖宝一听就知道珍珠在想什么。
这丫头何止是刚去‘多味馆’没多久？这来长乐园伺候也没多久啊。
说到底，就是觉得自己资历不够，对上刘老三会犯怂。
“珍珠啊，你知道我为什么要派你去‘多味馆’吗？
‘多味馆’是我和刘三舅舅一起合伙开的店，可我琐事缠身，注定没法像刘三舅舅一样，时常到店里巡视。
所以，我必须要在店里安排一双眼睛，而你，就是那双眼睛。
我让你过去，是让你代表我看好‘多味馆’，而不是让你低人一等，受限于谁。”
说到此，暖宝拍拍珍珠的手：“所以，别怕，你代表的是我，传的也是我的话。
刘三舅舅若是有什么不明白的或不满意的，他自会来找我，明白了吗？”
“是！明白了！”
珍珠眼睛闪闪发光，内心无比激动。
——眼睛！
——我是主子的眼睛！
——我代表的是主子！
——对！
——我代表的是主子，我绝不能给主子丢人！
“好，现在再回到方才你问我的那个问题。
既然盖浇饭在城内还有市场，为什么我们自己不开分号，反倒让别人去挣钱？
这很简单，因为市场之外还有市场，相较于京都城的市场，我更看重整个蜀国，乃至四国的市场！
你得去提醒刘三舅舅，不要因为眼前的小利而忘了最初的目标，做出丢西瓜捡芝麻的事儿。”
暖宝笑看着珍珠，语气平缓：“而且啊，我方才也说过了，盖浇饭易学。
再加上这个买卖，它门槛并不高，有银子呢，就开个店面，没银子，摆个小摊也能做。
我们想要把整个市场都吞掉，这根本就不现实。”
暖宝给珍珠举了个例子：“就像满大街卖烧饼的，只要会做烧饼，都能出来摆个摊。
你可曾见过，谁吞掉了京都城整个烧饼市场？
无非就是谁家烧饼好吃，生意就好点，挣的银子多一些，谁家烧饼不好吃，就挣得少点。
盖浇饭也是一样的，虽说这是咱们‘多味馆’开创的饭菜，可你没法阻止别人来模仿。
既如此，还不如赶紧把分号开到别的地方去，争取早日让‘多味馆’遍布四国，以免被别人抢了先机。”
“对啊！奴婢怎么没想到呢？”
珍珠一听暖宝这话，恍然大悟：“盖浇饭本来就是咱们‘多味馆’开创的，自然也该由咱们开到其他三国去！
既然没办法吞掉整个市场，那我们就得抢占先机啊。
倘若我们因为京都城的这点小利而拖住了自己的脚步，让别人先去外地卖了盖浇饭，那我们哭都来不及了！”
说罢，珍珠又喃喃自语：“会做买卖的人都不傻，保不齐现在都有人偷学盖浇饭要去外地做买卖了……”
“嗯，你能想明白就好。”
暖宝看着珍珠这副样子，欣慰地点点头：“做买卖，也许可以一家独大，但绝不可能独占市场。
咱们‘多味馆’要做的，是领先，而不是垄断。”
“是！奴婢明白了！”
经过暖宝的一番提点，珍珠觉得自己的脑子好像又被开发了一次。
她连忙朝暖宝行礼告退：